Открытие фабрики по производству мороженого требует следующих шагов:
1. Предварительное исследование. Этот шаг может занять много времени и сил, но он очень важен и необходим. Требуется некоторое время, чтобы исследовать другие компании по производству мороженого в вашем регионе. Если в вашем районе нет производителя мороженого, поздравляем, кто бы отказался от мороженого, вы будете первым производителем в вашем регионе. Вы можете пойти в супермаркеты, магазины, и минимаркеты и посмотреть, какие товары продаются на местах. И подумайте, почему.
Характеристики мороженого — красивый и вкусный, поэтому вам нужно изучать его с двух аспектов: формы и вкус. Подумайте о примерной форме продукта. Что касается вкуса, вам необходимо найти компанию рецепта, которая поможет вам. В процессе исследования вы можете подумать о масштабе рынка, который вы хотите сделать, о цене каждого вида продукта, о бюджете, который вы можете контролировать, и о том, каковы ваши маркетинговые каналы, чтобы предварительно подтвердить производственный масштаб, который вам подходит.

2. Назовите свою фабрику мороженого и назовите свое мороженое. Выберите броское, легко запоминающееся название для своего предприятия.

3. Выберите промплощадку для вашей фабрики мороженого.
При выборе места расположения фабрики вы должны учитывать множество факторов, таких как площадь фабрики, арендная плата, требования к охране окружающей среды, транспортные расходы, условия ведения бизнеса и т. д. Уточните у местных властей, чтобы узнать, какие разрешения и лицензии вам необходимы для открытия фабрики мороженого, а также применимые законы и правила.

4. Свяжитесь с обычными производителями оборудований для мороженого, чтобы приобрести оборудование для линии по производству мороженого. В процессе покупки оборудования его необходимо комбинировать с предварительной исследовательской работой, чтобы четко описать потребности производителя, и облегчить позиционирование.

Для всех шагов самым важным является первый шаг — исследование, и не рекомендуется инвестировать вслепую без хорошего исследования рынка. Несмотря на то, что бизнес по производству мороженого хорош, инвестиции все же должны быть осторожными.