Вспышка коронавируса в настоящее время является глобальной пандемией. Цифры рынка в Китае показывают, что в январе и феврале розничные продажи предметов ширпотреба в Китае снизились на 20,5%. Под влиянием вспышек и рекомендаций по самоизоляции потребители составляли свои списки покупок. Промышленность сильно пострадала из-за коронавируса, но продажи мороженого в это время возрастают.

Перед лицом с коронавирусом, люди должны выражать свои эмоции, чтобы уменьшить беспокойство. Поэтому расходы китайских семей на мороженое выросли на 18% в первую и вторую недели после вспышки коронавируса, до 38% в следующие две недели, что намного превышает темпы роста потребления общего продуктов питания. Это показывает, что в особом контексте, если продукт может удовлетворить эмоциональные потребности людей, он получит неожиданные результаты.

Что мы можем сделать?

1. Раскрытие потенциала потребления домохозяйств

По сравнению с другими странами мира картина поедания мороженого дома не популярно в Китае: менее половины китайских семей в год будут наслаждаться мороженым дома. В худший месяц, когда началась вспышка коронавируса, на потребительском рынке мороженого количество и частота покупок мороженого, и еще количество единичной покупки мороженого выросло всесторонне. Это показывает, что для ослабления негативных эмоций во время дистанционной работы и учебы, наслаждение мороженым дома становится все более важным. Если производители смогут воспользоваться этой возможностью, последовать за этой тенденцией, и продолжать вдохновлять потребителей на «наслаждение мороженым дома», нет никакого сомнения в том, что в будущем оно принесет огромные выгоды.

2. Краткосрочные и долгосрочные стратегии

В краткосрочной перспективе производители могут скорректировать свою рекламную стратегию для упакованного мороженого, увеличить онлайн-рекламы. В то время, когда вдохновлять потребителей на «наслаждение мороженым дома», мы также должны обеспечить поставки мороженого в офлайн-магазины. Во время самоизоляции, удобные магазины и магазины мороженого рядом с общиной- хорошие выборы для клиентов. В то же время мы должны уделять больше внимания онлайн-продажам.

В долгосрочной перспективе, поскольку люди уделяют все больше и больше  внимания поддержанию здоровья и хорошей фигуры, это может стать серьезным препятствием для развития индустрии мороженого. Таким образом, инновация с темой здоровья является важной возможностью для будущего развития мороженого.

Производители упаковочного мороженого должны воспользоваться этой возможностью, чтобы потребители могли выработать привычку к «наслаждению мороженым дома» даже в межсезонье. Это не только компенсирует убытки, причиненые в текущее время, но и поможет в развитии рынка в будущем. В то же время мы должны быть полностью готовы к предстоящему лету. Когда наша жизнь вернется к нормальной, конкуренция за рынок мороженого станет более интенсивной.