600Л Оборудования для приготовления смеси мороженого

600Л Оборудования для приготовления смеси мороженого

У нашей компании-Snowball Machinery есть HTST система для мороженого и установка для смеси. Можете выбрать автоматическую, полуавтоматическую, ручную или пакетную систему. Линия для приготовления смеси мороженого HTST (высокая температура короткое время) , опции объёма 300 л, от 500 л до 5000 л в час.

Комплексная установка, предварительно собранная на платформе из нержавеющей стали, в комплекте с: N. 2 PREMIXERS из нержавеющей стали для приготовления ингредиентов, имеющих следующие особенности:

Цилиндрический горизонтальный танк из нержавеющей стали AISI 304 / SS316

Изоляция в полиуретан вводится при высокой плотности.

Специфический контур Trapcold на дне и на стенах для циркуляции воды при 95 ° C

Отделка подходит для контакта с пищевыми продуктами

Открытое исполнение

Косое и плоское дно с боковым выпуском.

Мешалка при высокой эффективности

Зажим впускной для мойки с диффузором

Впуск продуктов через анти-пенящийся зажим.

Выпуск продуков через двухходовой зажимной клапан.

Нержавеющие трубчатые ножки

N. 1 ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ САНИТАРНЫЙ НАСОС

для подачи смеси из нержавеющей стали

он состоит из нержавеющей стали

Электронный мотор с водонепроницаемым фланцем и клеммной колодкой

Корпус насоса в AISI 304

Съемная крышка в AISI 304 для проверки и мытья.

N. 1 СЧЕТЧИК ЛИТРОВ

подходит для воды, программируемый. Можно выбрать премиксер с помощью селектора.

N. 2 ТРУБЧАТЫЕ ФИЛЬТРЫ

из нержавеющей стали и их включает в линию, для фильтрации смеси, в комплекте с извлекаемыми картриджами. Они оснащены перепускными кранами для быстрой разборки и очистки фильтров без остановки цикла пастеризации.

N.1 ТАНК БАЛАНСА

оснащен поплавком.

состоит из цилиндрического корпуса из нержавеющей стали AISI 304/316

фундамент и крышка из нержавеющей стали AISI 304/316

Трубчатые опорные ножки

Поплавок из нержавеющей стали AISI 304/316

N.1 ЦЕНТРОБЕЖНЫЙ САНИТАРНЫЙ НАСОС

С двухскоростным мотором

для подачи продуктов в теплообменник

он состоит из

Основание из нержавеющей стали

Электронный мотор с водонепроницаемым фланцем и клеммной колодкой

Корпус насоса в AISI 304/316

Съемная крышка в AISI 304 для проверки

N. 1 УСТАНОВКА ТЕПЛООБМЕННИКА

Включает в себя четыре раздела для пастеризация и охлаждение и смеси мороженого

Первый раздел: пастеризация от 76 до 85 ° C

Второй раздел: восстановление от 55 до 76 ° C

Третий раздел: предварительное охлаждение от 64 до 34 ° C

Четвертый раздел: охлаждение холодной водой от 34 до 4 ° С

Тепловая регенерация: прибл. 71,4%

Из нержавеющей стали AISI 304/316, санитарное исполнение с помощью опорных ножек в раме из нержавеющей стали.

из нержавеющей стали AISI 304/316 с опорной колонной, вождение баров и зажимных приспособлений

промежуточный

из нержавеющей стали, состоящей из N.3 промежуточных звеньев

Пластины теплообменника

толщина 0,6 мм из нержавеющей стали и прокладки в Пербунане

Прессующая пластина из предыдущих пластин, изготовлена из нержавеющей стали

N. 1 ТРУБЧАТЫЙ ДЕРЖАТЕЛЬ

Из нержавеющей стали, на фундаменте. Время выдержки 40 «

N. 1 ПНЕВМАТИЧЕСКИЙ ТРЕХПРОЧНЫЙ КЛАПАН

отклонять поток смеси, если он не достиг заданной температуры.

N. 1 ГОМОГЕНИЗАТОР

состоит из:

Головки из нержавеющей стали AISI 316

Насосных поршей в AISI 316

Направляющих клапанов и пружин из нержавеющей стали

Группы сфероидальных клапанов

Гомогенизирующей группы:

состоит из:

Гомогенизирующей камеры закреплена на компрессионной головке с пневматическим давлением

стабилизатора, чтобы иметь идеальную микронизацию и стабильность обрабатываемого продукта

Гомогенизирующего клапана

Моторизации, при положительной передаче получается использование четырех шкивов и двух зубчатых ремней.

Установки для смазывания при принудительной циркуляции

Корпуса и рамы полностью изготовлены из нержавеющей стали.

N. 2 ГРУППЫ ПОДГОТОВКИ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ на одной платформе

Первый для премиксов и второй для пастеризации.

состоит из:

Мотопомпы для циркуляции воды

Пластинчатого теплообменника

Редуктора давления пара

Пневматического клапана для паровой модуляции

Дренажа конденсата

Контроля температуры нагрева воды

N. 1 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, с ПЛК для контроля различных компонентов установки для смеси мороженого. Оператор с помощью сенсорной панели может запускать и контролировать работу:

— мешалки;

— смесительный насос;

— водяной насос;

— счетчик литров;

— гомогенизатор;

— сигнализация и защитные устройства.

и можно проверить температуру:

— пастеризации смеси;

— выходной смеси

— горячей воды

— водопроводной или башенной воды

— охлажденной воды