Производство мороженого — сложный процесс. Чтобы удовлетворить рыночный спрос на различные виды мороженого, На фабрике мороженого обычно имеет несколько различных типов производственных линий. Давайте рассмотрим различные линии для производства мороженого.

Линия для производства мороженого на палочке

Линия для производства мороженого на палочке в основном используется для производства мороженого на палочке с помощью форм, такого как фруктовый лёд, эскимо в шоколадной и фруктовой глазури, ледяные конфеты и т.д. Основной производственный процесс заключается в следующем: дозируют сырье для мороженого в формы из нержавеющей стали, замораживается, вставляются палочки для мороженого, а затем продолжается замораживание мороженого в различных формах, после этого извлекает из форм  и транспортируется к упаковщику.

Экструзионная линия для производства мороженого

Экструзионная линия для производства мороженого дает возможность выпускать широкий ассортимент разнообразных продуктов, например, мороженого со смешной лицом, 3D-мороженого, винтового мороженого, рулет, bonbon мороженого, мороженого в стаканчиках, мороженого в рожках и т.д. Основной производственный процесс заключается в следующем: мороженое выдавливается из формы из нержавеющей стали и вырезается в заданную форму ( вбивание палочки для мороженого на палочке), затем лотки с продуктом проходят через закалочный тоннель для замораживания, чтобы сохранить форму и качество мороженого. После закалки мороженое направляется в упаковочную машину для упаковки.

Линия для фасовки мороженого

Линия для фасовки мороженого используется для наполение мороженого в рожки, стаканчики, коробки, ванночки, тубы, контейнеры и т.д., таких как мороженое в рожке «Корнетто», мороженое в стаканчике, мороженое «Каллипо» и т.д. Основной производственный процесс заключается в следующем: пустые контейнеры, такие как стаканчики, конусы, коробки, тубы и т.д., устанавливаются в заданное положение, контейнеры наполняются мороженым, а затем мороженое термозапечатывается или закрывается крышкой.

Линия для производства сэндвичей-мороженого

Линия для производства сэндвичей-мороженого используется для производства сэндвичей-мороженого с различными вкусами и формами (круглых, квадратных, треугольных), таких как сэндвич-мороженое Haagen-Dazs, сэндвич-мороженое мороженым Klondike и т.д. Основной производственный процесс заключается в следующем: автоматическая подача печенья (или вафель, хлеба) в заданное положение, экструдируется мороженое и кладется на печенье (или вафли, хлеб), затем накрывается  другим куском печенья (или вафель, хлеба), упаковывается сэндвич-мороженое и отправляется их в холодильную камеру.

Линия для производства тортов-мороженого

Линия для производства тортов-мороженых используется для производства тортов-мороженых с индивидуальными формами. Основной производственный процесс заключается в следующем: С помощью совместной работе различных рабочих станций производятся торты-мороженое с богатыми вкусами, разными цветами и различными формами, затем торты-мороженое упаковываются и отправляются в закалочном туннеле или холодильную камеру для сохранения формы и свежести.

Одна единственная линия для производства мороженого обычно не может обеспечить одновременное производство нескольких различных видов мороженого. Для того чтобы лучше удовлетворить рыночный спрос на различные виды мороженого, фабрики мороженого обычно конфигурируют несколько различных линий для производству мороженого в соответствии с требованиями. Вам нужно только сообщить производителю оборудования для производства мороженого фото продуктов и требования к производительности в час, и производитель мороженого предоставит профессиональные консультации фабрикам мороженого на основе требований.