Питатель фруктов, мы тоже можем назвать его питатель ингредиента, является важной частью для производства мороженого. Как работает питатель фруктов и орехов для мороженого?

Фруктовый питатель для мороженого (питатель ингредиента) состоит из двух основных блоков,включает в себя :
1. Хоппер и дозирующий винт
Хоппер оснащен одной мешалкой, чтобы обеспечивает постоянную подачу ингредиентов к винту, который установится на дне хоппера. Дозирующий винт измеряет ингредиенты во вход питательного насоса . Скорость винта — бесступенчатая и переменная от 0 до 100%.
2. Ламельный питательный насос
Питательный насос состоит из ламельного питательного колеса, где ламели образуют полости, с помощью которых ингредиенты притягиваються в поток мороженого, который поступает из фризеры непрерывного действия. Ламели обеспечивают уплотнению между окружающей средой и мороженым. Как только ламели достигают потока мороженого во время вращения питательного колеса, ламели втягиваются в колесо, в то же время оставляя ингредиенты в мороженом. Скорость вращения колеса бесступенчатая и переменная с помощью управления потенциометром главного двигателя.

Дальнейшее перемешивание проводят в поточном смесителе.